Tradycyjna edukacja dorosłych w zakresie kluczowych kompetencji stanowi wyzwanie dla trenerów i edukatorów. Osoby dorosłe z niskim poziomem określonych kompetencji kluczowych mają trudności ze zrozumieniem podstaw kompetencji cyfrowych, mają problemy z umiejętnością rozumienia i tworzenia informacji oraz problemy z kompetencjami społecznymi.

Edukacja na temat przedsiębiorczości dla dorosłych o niskich kompetencjach w tym temacie, jest zwykle dostępna dla  uczestników w formie (z reguły trudnego dla nich) szkolenia poświęconego m.in.: rachunkowości, aspektom finansowym, rachunkowości, a nie przedsiębiorczości i tworzenia inicjatywy przedsiębiorczej, a udział w takich szkoleniach nie daje z reguły dobrych i trwałych wyników edukacyjnych.

Kurs, edukacja łącząca dziedzictwo kulinarne i uczenie się kluczowych kompetencji umożliwia edukatorom i trenerom uczenie osób dorosłych z deficytami w obszarze ww. kompetencji kluczowych, w sposób bardziej zrozumiały dla słuchaczy, z lepszymi długoterminowymi i bardziej skutecznymi wynikami. Dziedzictwo kulinarne jest tematem, który jest znany, bardziej przyjazny osobom dorosłym, a zastosowanie tego podejścia pozwoli przezwyciężyć mentalne bariery słuchaczy, lęki, uczynić proces edukacyjny przyjemniejszym, skuteczniejszym i lepiej wdrażanym przez szkoleniowców dla dorosłych uczestników.

Projekt oraz kursy zapewniły wiedzę, metodykę i narzędzia dla trenerów i edukatorów do pracy z dorosłymi w ww. obszarach.